Winnica Lidla – wina do grilla
W ostatni weekend miałem przyjemność uczestniczyć w degustacji nowych win z Winnicy Lidla – czyli internetowej oferty dyskontu. Motywem przewodnim prezentacji było „wino do grilla”. Oczywiście dla każdego magiczne słowo grill ma trochę inne znacznie. Ktoś może to rozumieć literalnie i od razu ma obraz smażących się na ruszcie kawałków kiełbasy i wołowych steaków, ktoś może bardziej myśli o rybach a dla innych grill to po prostu impreza pod chmurką, na której można zjeść tez coś lekkiego – na przykład wiosenną sałatę. Stąd też prezentowane były wina różnorodne – od lekkich prosecco aż po ciężkie czerwienie. Dla każdego coś miłego. Co mi najbardziej smakowało i jakie wina możecie brać w ciemno przeczytacie poniżej.
Winnica Lidla to okienko sprzedażowe tego sklepu, w którym ma on znacznie szerszą ofertę niż w sklepach stacjonarnych. Podstawowa oferta jest proponowana po sąsiedzku na półce, a bardziej wyrafinowane wina w Internecie. Co ważne – po zamówieniu i tak odbierzecie butelki w wybranym dyskoncie.
Winnica Lidl – winne, grillowe rekomendacje
Cuvee 2022, Winnica Jadwiga (Winnica Lidla, 65 PLN)
Jadwiga to mała winnica położona na Wzgórzach Trzebnickich. Jest to dosyć młody projekt. Pierwsze zbiory miały miejsce w 2016 roku. Cuvee jest winem białym, półwytrawnym. Kupaż chardonnay, johannitera i souvignier gris.
Bardzo przyjemne, lekkie, delikatnie aromatyczne. Cukier resztkowy fajnie wkomponowany – daje wrażenie słodszego jabłka i gruszki, a kwasowość nawet nieźle go równoważy. Całkiem porządnej długości końcówka. Jeśli ktoś lubi wina z cukrem i chce kupić polski produkt nie powinien się wahać pomimo nie najniższej ceny. Na start grillowej imprezy jak znalazł. 87/100
Fiano Puglia IGP 2022, Feudi del Duca (Winnica Lidla, 45 PLN)
Fiano jest flagową białą odmianą z południowych Włoch – Kampanii i Sycylii. Jednak w Apulii też jest szeroko uprawiane. Daje zwykle aromatyczne wina o woskowej teksturze. Tu mamy wino markowane przez Lidl.
Dokładnie przywołany przeze mnie zestaw smaków i zapachów otrzymaliśmy w przypadku tej butelki. Mocno aromatyczne wino ze średnią, dobrą kwasowością. Nuty kwiatowe są skontrowane koprem włoskim, a do tego dochodzi właśnie wosk i delikatne smaki miodowe. Końcówka jest średniej (+) długości, z wyraźną wytrawną goryczką. Sprawdzi się do kurczaka w ziołowo-pomarańczowej marynacie, czy do łososia w sojowej glazurze. 88/100
Villa di Chiesa Valli di Porto Pino IGT 2022, Santadi (Winnica Lidla, 120 PLN)
Wino pochodzi z południowo-zachodniej Sardynii. Jest to biały blend, który dojrzewa kilka miesięcy w barriques trzeciego użycia.
Bardzo ziołowe (rozmaryn, szałwia) wino o super żywej kwasowości. Mamy jabłka, cytryny. Świetna struktura, elegancja i długość – wszystko w tym winie się zgadza. Dobre dziś, ale można też spokojnie odłożyć do piwniczki. Będzie pasowało do wieprzowego steka w ziołach – karkówki bądź schabu. Szkoda tylko, że nie jest taniej. 91/100
Indomito Cabernet Franc Mednoza 2020, Kaiken (Winnica Lidla, 80 PLN)
Kaiken to argentyńska siostrzana winnica chiljskiego Montesa. Mamy zatem dużego, ale mega solidnego producenta, działającego po obu stronach Andów. Cabernet Franc z Mendozy to nie jest oczywisty kierunek, a jednak Lidl postanowił nam zaprezentować tę butelkę. Niewielka część (20% wina) dojrzewało w barriques, a 80% w cemencie przez 10 miesięcy.
Wino jest mega techniczne, ale znakomicie zrobione. Nie ma tu miejsca na błędy, romantyczne wpadki czy też artystyczne niedociągnięcia pędzla. Nos jest ziemisto-owocowy. W ustach fajne śliwkowe nuty – świeże dojrzałe owoce razem z suszonymi i wędzonymi. Tanina jest elegancka, a finisz odpowiedniej długości. Wino znakomicie się pije,
to pozycja dla tych co nie zbaczają ze swoich utartych winnych wyborów, jak i dla osób poszukujących nowych wrażeń. Mainstraem, ale jak zrobiony! Sprawdzi się do dań BBQ. 90/100
Tierras de la Reina Crianza Rioja DOC 2021, Bodegas Familia Chavarri (Winnica Lidla, 60 PLN)
Chavarri to duża firma. Posiadają winnice w Rioja, Ribera del Duero oraz Ruedzie. Przypuszczam, że to wino jest robione wyłącznie dla Lidla, gdyż nie ma go na stornie producenta. Jest to oczywiście tempranillo, z być może małymi dodatkami innych lokalnych szczepów. Wino dojrzewało 14 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu.
To uosobienie klasycznej Riojy w starym stylu, która ma wielu swoich wyznawców nad Wisłą. Nos jest truskawkowo-kokosowy, beczkowy, mocny, bardzo przewidywalny. W ustach rozpoznajemy ten typowy budyniowo-truskawkowy atak. Do tego dobrej jakości tanina i długa końcówka. Bardzo uczciwe i smaczne w swoim stylu wino. Świetnie pójdzie z jagnięcymi surowymi kiełbaskami (merguez) z grilla. 88/100
Medoc Cru Bourgeois 2019, Chateau des Tourelles (Winnica Lidla, 75 PLN)
Lidl zawsze przykładał wielką wagę do win z Bordeaux. Ich selekcja (jak na dyskonty), od kiedy pamiętam była imponująca. Sam mam jeszcze w piwnicy butelkę Chateau Talbot 2010 kupioną w sklepie stacjonarnym. Z zaprezentowanych na tej degustacji czerwieni to wino wybiło się na pierwsze miejsce.
W nosie nuty stajenne z dodatkiem miodu gryczanego, mocnego ciemnego owocu i jesiennych liści. Na podniebieniu wino jest bardzo pełne smaku. Ciemny owoc – śliwki i czarne porzeczki wypełniają usta. Tanina jest zrównoważona, bardzo ładna, a końcówka bardzo długa. Klasyka. Za te pieniądze – rewelacja. Wołowy steak już piszczy na grillu żeby go podać z tym winem! 91/100
Propozycje grillowe Winnicy Lidla, jak sami widzicie, do najtańszych nie należą, ale bronią się jakością. Pamiętajcie tylko, że wina znajdziecie w ofercie internetowej, a nie stacjonarnej. Udanego grillowania😊
Do następnego!
W
