Wine Corner – kilka wyprzedażowych hitów
Dziś będzie krótko, bo w przedświątecznym zabieganiu nie chcemy zabierać Wam czasu. Ale nadarzyła się okazja, obok której trudno przejść obojętnie. Do poniedziałku włącznie w sklepie Wine Corner, winebarze Grono na Mokotowskiej oraz w sklepie internetowym Vini e Affini (korzystając z kodu: wino30) macie promocję -30% na cały asortyment.
To dobry moment, aby zrobić zakupy butelek na Święta czy też Sylwestra. A my chcemy Wam pokazać kilka win, które spróbowaliśmy z Wojtkiem na zorganizowanej przez importera degustacji i solidarnie wybraliśmy jako najciekawsze.
Jakie wina polecamy?
Cantina Revi Brut Trento DOC 2020 (145 zł, 104,30 zł)
Mieszanka chardonnay i 20% pinot nero, dojrzewająca na osadzie 36 miesięcy. Bardzo energetyczne, pełne soczystego jabłka i cytryn wino musujące z mało popularnej (a zwykle dającej solidne pozycje) apelacji z Trydentu. W ustach kremowe, pieniste, z niezłym ciężarem i soczystym finiszem. Będzie się podobać, bo kwasowość jest tu obudowana sporą materią. Bardzo dobre+ (91/100).
Cantina Revi Dossagio Zero Trento DOC 2020 (165 zł, 115,50 zł)
Druga pozycja tego producenta to musiak bardziej chłodny, kościsty, szampański w stylu i charakterze. Szczupłe, zwiewne usta z przebijającymi się zielonymi jabłkami i limonkami. To raczej jedno z tych win musujących gdzie kwasowość i świeżość grają pierwsze skrzypce przed cichym chórem nut drożdżowych. Smażony filet dorady czy okonia morskiego z plasterkiem cytryny będzie idealnym partnerem tego wina. Znakomite- (92/100).
Feudo Montoni Masso Catarratto Terre Siciliane 2022 (99 zł, 69,30 zł)
Najpopularniejsza odmiana Sycylii tutaj podana w słonecznej, owocowej wersji, z wyraźnym akcentem ziół, kwiatów ale i zielonych oliwek. W ustach zaskakująco jak na szczep poważne, ze stalowy kręgosłupem, słonecznym, owocem, dobrze wyciągnięte. Do pieczonej ryby. Dobre+ (88/100).
Heymann-Löwenstein Schieferterrassen Riesling Mosel 2021 (165 zł, 115,50 zł)
Zwykle wina tego producent potrzebują naprawdę dużo czasu, by się otworzyć, tymczasem tutaj już dziś wino pokazuje naprawdę dużo. Aromat jest skupiony, mocny, lekko dymny, chłodny. W ustach znajdziemy mnóstwo cytryn, lekką słodycz i rozkruszoną skałę. Poważne, eleganckie, pokazujące moc łupkowych tarasów z Therrassenmosel. Znakomite- (92/100).
Domaine Ostertag Pinot Alsace 2022 (125 zł, 87,50 zł)
Skoncentrowany blend pinot blanc i 20% pinot gris. Gęsty, strukturalny z dojrzałym brzoskwiniowym owocem i cytrynową kwasowścią. Wino jest długie, z nutami obitych jabłek i wytrawnej szarlotki. Przypomina trochę furminta. Pieczona kaczka będzie dobrym partnerem. Znakomite- (92/100).
Fattoria Moretto Tesso Lambrusco Grasparossa di Castelvetro (69 zł, 48,30 zł)
Archetypowy przekład wytrawnego lambrusco, wino pachnące jeżynami, ciemnymi wiśniami, pieprzne i ziemiste. W ustach soczyste, porzeczkowe, ale też odrobinę warzywne. Idealne wino nie tylko do pizzy, ale i bigosu. Dobre+ (88/100).
Domaine Santa Duc Côtes du Rhone “Les Vielles Vignes” 2018 (69 zł, 48,30 zł)
Super skoncentrowany, mocny, jedwabisty w fakturze południowo-rodański blend. Dużo już bardzo dojrzałej truskawki, śliwki, przejrzałej czereśni. Ciepły rocznik przełożył się na wysoki alkohol 14.5%, który jest jednak genialnie ukryty. Długa końcówka, świetny balans. I ta cena! Idealne wino na zimowe wieczory jak i świątecznego stołu (pieczone mięsa będą idealnym kompanem). Crowd pleaser z klasą. Bardzo dobre (90/100).
Cascina Morassino Ovello Barbaresco 2020 (319 zł, 223,30 zł)
Absolutny top – tak młode i już fantastycznie pijalne Barbaresco. Różany, kwiatowy, subtelny, elegancki ale też lekko frywolny nos zwiastuje, że będziemy mieć do czynienia z nebbiolo o iście gotyckiej konstrukcji. Owoc (lekko truskawkowy), kwasowość oraz fantastycznej jakość tanin daje mieszankę o genialnym potencjale. Z każdym łykiem chce się więcej, ale z drugiej strony bez pośpiechu sączyć to wspaniałe Barbaresco. Pieczony ptak się już uśmiecha do tej butelki. Arcydzieło- (95/100).