Rafa Wino – polecamy kilka butelek

Ten zlokalizowany w Langwedocji projekt powstał z inicjatywy Laurenta Delaunaya miejscowego negocjanta i handlarza winem, który w 1996 roku nabył winiarnię prowadzoną przez Australijkę Neridę Abbott. Owoce pochodzą z różnych lokalizacji: suchego i ciepłego płaskowyżu Hérault, a także chłodniejszych dolin rzek Gard i Aude. Ma to za zadanie połączyć mocną owocowość z soczystością i kwasowością. Wino jest intensywne, pachnie marakują, słodkimi gruszkami, ale też odrobinę masłem i woskiem. Usta zielone, szparagowe, ale metaliczne, z oczyszczającą kwasowością w finiszu i posmakiem białego pieprzu. Raczej podręcznikowe, niż zaskakujące, choć po butelce z tak ciepłego miejsca jak Langwedocja nie spodziewalibyśmy się w sumie tak przyjemniej świeżości. Dobre+ (88/100).

Somló to bez wątpienia jeden z najbardziej intrygujących winiarskich regionów Środkowej Europy. Winnice rosnące na zboczach tego wygasłego wulkanu dają wina jedyne w swoim rodzaju, surowe, kamienne, po prostu wulkaniczne. Kőfejtő to stosunkowo młoda (nasadzenia zaczęły się w 2004 roku), zaledwie 1-hektarowa posiadłość prowadzona przez Pétera Tótha. Z uwagi na tak niewielką skalę, spróbowane wino było jedną z zaledwie 403 wyprodukowanych butelek. To wino bazujące na swojej surowej, wręcz matowej strukturze. Owocu jest tutaj niewiele, jedynie delikatne muśnięcie jabłek, ale wszystko rozgrywa się na nutach krzemiennych, wybitnie słonych, woskowych. Intrygujące, a przy tym nie tak wymagające jak wiele innych win z Somló. Bardzo dobre- (89/100).

Położony na południe od Wiednia, w okolicach słynnego uzdrowiska Baden bei Wien, Thermenregion nie należy do najpopularniejszych regionów winiarskich Austrii. Oprócz jednak szalenie ciekawych, rzadkich win z odmian rotgipfler i zierfandler, miejscowi winiarze słyną również ze świetnych pinot noir. Jedną z miejscowych gwiazd jest zaś bez wątpienia Heinrich Hartl III, którego wina zachwaliliśmy już na blogu wielokrotnie. To teraz spróbowane jest pięknie owocowe, znajdziemy tu zarówno wiśnie, jak i żurawinę, maliny, truskawki, a także wyraźnie nuty pieprzu i leśnej ściółki. Usta świeże, ale z nasyconym, słodkawym owocem. Aksamitne, bardzo kulturalne i eleganckie, a kończące się niemal cytrynową kwasowością. Znakomite (93/100).

Etyeki Kúria to nowoczesny producent zlokalizowany w rozciągającym się nieopodal Budapesztu regionie Etyek-Buda. Wino dojrzewa przez 10 miesięcy w baryłkach z węgierskiego i francuskiego dębu (30% nowych). W aromacie nieco dzikie, z nutami fermentujących wiśni, ale też kwiatów i warzywnego bulionu. Na podniebieniu kwaskowe, lekkie, nie tak eleganckie jak poprzednik, ale z ładnym ładunkiem świeżego owocu. Bardzo dobre- (89/100).