Kapsztad: raj dla miłośników wina

Zima. Wielu z Was ostrzy już narty i szykuje pozostały sprzęt przed zbliżającymi się zimowymi feriami, ale są też tacy, którzy w poszukiwaniu słońca i ciepła udadzą się daleko na południe. Tych wszystkich, którzy za cel swojego wypoczynku wybiorą Republikę Południowej Afryki i wylądują w Kapsztadzie, chciałbym zabrać na krótki spacer po polecanych przeze mnie winnych miejscach tego kolorowego i tętniącego życiem miasta.

Kapsztad gdzie po wino i na wino?

Odpowiedź na to pytanie jest krótka: wszędzie! 

Kapsztad to miasto winem płynące (pierwsze południowoafrykańskie wino zostało wyprodukowane z inicjatywy holenderskiego gubernatora Jana van Riebeecka w roku 1659 właśnie tam). Wino kupicie wszędzie i napijecie się go wszędzie. Począwszy od uroczych śniadaniowni, poprzez liczne winne bary, skończywszy na ekskluzywnych restauracjach. Liczba sklepów z winami jest równie imponująca, od zwykłych supermarketów aż do specjalistycznych winotek. 

Trudno jest odwiedzić wszystkie miejsca związane z winem w tym mieście, dlatego chciałbym zabrać Was tam, gdzie napijecie się przede wszystkim niekonwencjonalnie, niestereotypowo i niskointerwencyjnie.

Gdzie zrobić zakupy w Kapsztadzie?

Jeżeli wylądujecie w Kapsztadzie sobotnim wieczorem, to aż do poniedziałkowego przedpołudnia możecie mieć problem ze zrobieniem winnych zakupów (oczywiście z wyjątkiem winnych barów i restauracji). Dlaczego więc nie przygotować się wcześniej i nie zrobić zakupów online z dostawą do Waszego apartamentu lub hotelu?  Wina będą wtedy czekały na Was już na miejscu. Mamy to już wypróbowane, dlatego polecam Wam tę opcję.

Spośród wielu południowoafrykańskich sklepów online zwróćcie uwagę na:

• Ex Animo Wine Co sprzedawca pracujący przede wszystkim z niezależnymi winiarzami – skoncentrowanymi na robieniu wina w możliwie jak najmniej interwencyjny sposób. W swej ofercie ma takich (znanych również w Polsce) producentów jak np. JH Meyer Signature Wines, Mother Rock czy też Testalonga.

• Wine Cellar największy sklep online z winem w Południowej Afryce. Począwszy od wielkich marek, a skończywszy na mniejszych niezależnych producentach takich jak np. AA Badenhorst, Chris Alheit, czy jeden z moich najukochańszych, aczkolwiek kompletnie nieznanych w Polsce – BLANKbottle.

• Woodstock Liquors (Victoria Rd, Woodstock, 7925 Cape Town). Stacjonarny sklep w dzielnicy Kapsztadu zwanej Woodstock sprzedający również wysyłkowo. Bardzo ciekawa oferta. Dostaniecie tam np. wina Chrisa Alheita, które nigdzie więcej nie dostaniecie np. Fogwell Syrah 2023.

• The Wine Kollective z siedzibą w Riebeek Kasteel w sercu Swartlandu (32 Main St, 7307 Riebeek-Kasteel). Sklep, show room oraz główna baza wszystkich niezależnych i niezależnie myślących prekursorów oraz kontynuatorów swartlandzkiej rewolucji (https://theswartlandrevolution.co.za/). Sprzedaż dostępna jest na miejscu i online. Jeżeli będzie mieć możliwość – polecam wizytę bezpośrednią, gwarantuję poczujecie się jak dziecko w sklepie z zabawkami.

• Toasted Barrels w ofercie tego sklepu online znajdziecie kilku niewielkich niezależnych producentów. 

Jeżeli dotrzecie do Kapsztadu w środku tygodnia w normalnych godzinach pracy, to pierwsze swoje zakupowe kroki musicie skierować do Vino Pronto (42 Orange Street, Beckham St, Gardens, 8001 Cape Town). Niewielki przestrzenią, ale wielki duchem sklep, który skupia w sobie najlepsze południowoafrykańskie, niezależne winiarstwo.

Bardzo często na miejscu odbywają się szybkie degustacje z winiarzami, a obsługa w perfekcyjny sposób pomoże Wam w najlepszym wyborze. Vino Pronto sprzedaje również online, ale w tym przypadku polecam wizytę bezpośrednią, raz ze względu na niepowtarzalny klimat, dwa ze względu na to, że oferta na miejscu wydaje się być szersza.

Gdzie wpaść na kieliszek wina?

Zacznę od mojego najulubieńszego, z którym wiążę niezapomniane wspomnienia. Openwine (72 Wale St, Cape Town City Centre, 8001 Cape Town) to wine bar, który jednocześnie jest klubem muzycznym. Prawie codziennie odbywają się tam koncerty na żywo – jazz, soul, funk, rap. Świetna selekcja win i super przystawki. Wina plus muzyka tworzą niepowtarzalną, pełną energii atmosferę.

Dosłownie za rogiem znajduje się Leo’s Wine Bar (Shop 28, De Oude Schuur, 120 Bree St, 8001 Cape Town). Nieco mniejsza przestrzeń i selekcja win, ale podobnie jak w Openwine super atmosfera.

[To zdjęcie z lokalnym muzykiem Mzukisi Ntantiso, którego Grzesiek spotkał w Kapsztadzie dwukrotnie w odstępie kilku lat, w tym pod Leo’s Wine Bar – przyp. red.]

Publik Wine Bar (11d Kloof Nek Rd, Tamboerskloof, 8001 Cape Town). Najstarszy w Kapsztadzie najbardziej kultowy w pewnych kręgach bar z winami naturalnymi, organicznymi i zrównoważonymi. Mogę potwierdzić, że jego sława nie jest przesadzona. Ponownie niewielka przestrzeń, ale super energia. Świetne wina oraz przystawki, pełne pozytywnych wibracji miejsce. 

Jedną przecznicę dalej w kierunku północnym znajduje się inne przyjemne miejsce, w którym napijecie się dobrego wina lub/i filiżankę kawy. Vine and Dandy (Unit O19, Longkloof precinct, 7 Park Rd, Gardens, 8001 Cape Town) łączy ze sobą kawiarnię i wine bar z ciekawym, regularnie zmieniającym się wyborem win pochodzących od małych producentów.

Pavement Special Wine Bar (zlokalizowany w cudownej przestrzeni The Old Biscuit Mill Market to miejsce które w soboty i niedziele gości najwspanialszy targ sąsiedzki i śniadaniowy jaki kiedykolwiek miałem okazję odwiedzić. Sam bar jest miejscem, gdzie zjecie być może najlepszą neapolitańska pizzę w całym Kapsztadzie, dodatkowo wieczorami płynnie przeistacza się w klub muzyczny. Miejsce koniecznie do odwiedzenia. Drugim miejscem o podobnym charakterze, w którym również kupicie niskointerwencyjne wina jest zlokalizowany blisko Waterfront – Oranjezicht City Farm Market – 375 Albert Rd, Woodstock, 7915 Cape Town. 

Będąc w dzielnicy Sea Point nie można ominąć Cooper Wine Bar (315 Main Rd, Sea Point, 8060 Cape Town). Doskonały wybór win oraz kuchnia – zresztą jak chyba wszędzie w tym mieście. 

Innym lokalem polecanym praktycznie przez wszystkich jest Culture Wine Bar (103 Bree St, Cape Town City Centre, 8001 Cape Town i druga lokalizacja: Time Out Market Cape Town –  The Old Power Station, Dock Rd, Victoria & Alfred Waterfront, Cape Town, 7806). Znajdziecie tu chyba najszerszą w całym Kapsztadzie selekcję południowoafrykańskich win, ale miejsce (szczególnie to w głównej lokalizacji przy Bree Street) raczej wybierzcie na spokojne spotkanie.

Jak już wspomniałem, Kapsztad to miasto wina i winem żyjące. Dlatego liczba winnych miejsc pozytywnie Was zaskoczy i na pewno każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie. Ja Wam zarekomendowałem zaledwie wycinek możliwości. Eksplorujcie na własną rękę i bawcie się dobrze – już Wam wszystkim zazdroszczę. 

Aby lepiej przygotować się do tej eksploracji polecam Wam:

• najnowszą książkę autorstwa Wiktora Zastróżnego: Vademecum winiarstwa południowo- afrykańskiego.

• Nie mógłbym również nie wspomnieć o mojej przyjaciółce Inice – Cape Of Good Wine. To od niej tak na dobre zaczęła się moja przygoda z Południową Afryką i jej winami.  Na jej blogu i w jej mediach społecznościowych znajdziecie mnóstwo przydatnych Wam informacji i rekomendacji. 
• Wróćcie również do relacji Enostrady z ubiegłorocznej podróży do RPA: