Zupa krem z kopru włoskiego z wędzonym łososiem
Wojtek
14 lat temu
Szybko, prosto, pysznie i oryginalnie. Jeśli można kogoś zaskoczyć jeszcze kremem z warzyw to to jest właśnie ten ostatni przepis;)
Sposób przygotowania
- Na patelni roztop masło, dodaj koper włoski oraz 5 łyżek stołowych wody. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Dodaj kolejne 5 łyżek wody. Przełóż zawartość patelni do blendera i zmiksuj wszystko na gładkie puree. Gdy masa będzie za gęsta można dolać więcej wody. Przełóż puree z powrotem do garnka. Dopraw solą i pieprzem, dodaj śmietanę. Dokładnie wymieszaj.
- Przed podaniem podgrzej zupę. Przelej ją na talerze, dodaj łososia, posyp koperkiem.
The Silver Spoon
