Sałatka z fusilli z mozarellą, pomidorami i tuńczykiem

Sposób przygotowania

Sparzone pomidory obieramy ze skóry, a następnie wyjmujemy z nich gniazda nasienne, siekamy w małą kostkę i przekładamy do misy, w której podamy sałatkę. Dodajemy podarte liście bazylii, obrany ząbek czosnku (w całości lub delikatnie rozgnieciony). Wszystko polewamy oliwą z oliwek extra vergine, solimy i mieszamy. Ugotowane al’dente świderki odcedzamy, dokładamy do misy z pomidorami i mieszamy. Wyjmujemy ząbek czosnku. W kolejnym kroku dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, pokrojone na pół, pozbawione pestek czarne oliwki a także tuńczyka z puszki. Mieszamy wszystko razem. Podajemy od razu lub odstawiamy do przegryzienia.

The Silverspoon