Sałatka owocowa – Macedonia
Super sałatka owocowa na lato i nie tylko! W zimie też się sprawdzi – tylko z innych owoców. To co polecam, to zjeść ją z Mimosą (Prosecco z sokiem pomarańczowym).
Musicie kupić jakiś miks najświeższych i dojrzałych owoców. To co istotne to żeby połączyć smaki słodkie i kwaskowe a także miękkie i chrupkie tekstury. No i musi być kolorowo!
Kiwi zawsze się przyda ze swoim kwaśnym smakiem i intensywnym zielonym kolorem. Zawsze sprawdza się melon, w sezonie arbuz. Jabłko, gruszka, śliwki, winogrona, truskawki, brzoskwinie, mango, świeży ananas – co tylko Wam wpadnie w ręce. Ja bardzo lubię dodać granat. Kroimy owoce w mniej więcej równej wielkości małe kawałki i mieszamy. Możemy podlać wszystko białym winem z cukrem resztkowym. Może być jakiś niemiecki niezbyt drogi riesling „halbtrocken”. Nada się też likier pomarańczowy, czy chlust wódki. Ale nie jest to konieczne.
Sałatka świetnie sprawdzi się na wiele okazji, sprawdź Walentynki w stylu Quick&Easy – macedonia i mimosa.
