Rosół na kościach cielęcych

Sposób przygotowania

Zalejcie kości cielęce zimną wodą, pogotujcie 15 minut i zdejmijcie szumy. Potem należy dodać pokrojoną na kawałki marchew, selera, pora, przypieczone na patelni połówki cebuli, sól i pieprz i gotować na wolnym ogniu mniej niż godzinę. Możecie po ugotowaniu zupy obrać kości z mięsa, które się na nich zostało i włożyć je do talerzy, pokroić marchewkę z zupy oraz dołożyć cienkie nitki makaronu i zalać rosołem.