Majonez cytrynowy

Sposób przygotowania

Umiesc jajo, skorkę z cytryny oraz sok z cytryny w blenderze. Dopraw solą. Miksuj razem przez kilka sekund. Następnie (do wlączonego blendera) dodawaj powoli olej i oliwę. Przelej do miski.

Leiths Vegetable Bible, Polly Tyrer