Indyk z cytryną i czosnkiem

Sposób przygotowania

1. Najpierw pierś indyka kroimy na kotlety i lekko rozbijamy przez folię spożywczą. Następnie kroimy w około centymetrowe paski. Doprawiamy mięso ostrą papryką w proszku. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wkładamy paski indyka, posiekaną szalotkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy na dość dużym ogniu przez około 3 minuty. Musimy cały czas mieszać, aby nie przypalić czosnku. Na koniec podlewamy sokiem z cytryny i posypujemy natką pietruszki.
2. Podajemy z cząstkami cytryny a jako dodatek proponujemy smażone ziemniaki z sosem czosnkowym.
3. Mięso indyka można zastąpić mięsem z piersi kurczaka.