Carpaccio z pomidorów z tuńczykiem

Sposób przygotowania

Kroimy pomidory w dosyć cienkie plastry i układamy na talerzu. Na środku talerza umieszczamy kawałki tuńczyka z oleju, układamy fileciki anchovies, kilkanaście małych kaparów i cieniutkie piórka czerwonej cebuli. Polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny.