Brownie

Sposób przygotowania

Zaczynamy od roztopienia czekolady z masłem w kąpieli wodnej. Gotową miksturę odstawiamy na bok do ostygnięcia. Następnie dodajemy cukier puder oraz esencję waniliową, a także – roztrzepana jajka. Kolejny krok to dosypanie przesianej przez sito mąki oraz szczypty soli. Całość delikatnie mieszamy i przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (20 cm x 20 cm). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut; patyczek włożony w środek ciasta powinien być wilgotny, lecz nie oblepiony ciastem. Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy w formie do ostygnięcia, a następnie – kroimy na kwadraty.