Bellini

Sposób przygotowania

Brzoskwinie podzielić na małe kawałki i zmiksować w blenderze. Następnie mus przecedzić przez gęste sito lub gazę. Wlać około 20 ml puree brzoskwiniowego do szampanek bądź kieliszków do białego wina i uzupełnić Prosecco. Można dodać kroplę soku malinowego dla wzmocnienia koloru. W wersji bezalkoholowej zastąpić Prosecco gazowana wodą mineralną.