Oko

śliwkowe, niezbyt przezroczyste

Nos

pojawia się dużo nut asfaltowych (wraz z otwieraniem się wina powoli, ale jednak znikają), lekko metaliczny; wiśnie są, ale bardzo wycofane

Usta

wino jest ostre i palące, zdecydowanie bardzo wytrawne o nutach wiśni z pestkami; kwasowość raczej mała a owoc ukryty; mamy wrażenie, że ktoś chciał pokazać, że zrobi Dolcetto, które wyłamuje się ze stereotypu, ale niekoniecznie mu to wyszło; pomimo tego, iż wino otwierało się kieliszkach w sumie przez około dwie godziny, nie rozwinęło się w żadnym kierunku, a nawet wraz ze wzrostem temperatury stawało się jeszcze bardziej ostre