Pomarańczowe, gęste, lekko mętnawe, ale bardzo ładne. Nos jest twardy, z wybijającymi się na pierwszy plan aromatami pieczonego kurczaka i umami. Z owocu pojawia się zaledwie nuta pigwowa. Mamy też jeszcze zapachy metalowo/oleiste. Kwasowość jest raczej średnia (+) i w smaku mamy znowu mało owocu – obite dojrzałe jabłka i pigwy. Średniej (+) długości końcówka. Ma charakter, jest przyjemne w realiach gastronomicznych, jednak trochę brakuje mu równowagi. W tym ostatnim kontekście jest niestety drogo.   sprawdźcie do: Orecchiette con le cime di rapa - Enostrada