Wino od naszej ulubionej spółdzielni z Alto Adige. Fermentacja odbywa się w niskiem temperaturze w stalowych zbiornikach i w nich następnie wino dojrzewa przez 6 miesięcy na osadzie. Pachnie jabłkowo, gruszkowo, świeżo, owocowo, bardzo soczyście. Usta też świeże, jabłkowe, ale wino ma też całkiem niezłą strukturę i cielistość. Kwasowość przy tym jest mocna, intensywna, a finisz długi, mineralny, odświeżający – stalowy posmak utrzymuje jeszcze kilkanaście sekund po przełknięciu. Butelkę kupiliśmy za granicą.