Wino powstające na zboczach Etny, z dominującej w okolicach wulkanu odmiany nerello mascalese. W zapachu o średniej intensywności znajdziemy trochę wiśni, ale też ich pestki, zioła, suszone truskawki, suszone wiśnie. W ustach wino jest lekkie, wręcz cytrynowe, z dodatkiem limonki i zielonych jabłek. Finisz mocny, stanowczy, mineralny – tutaj odzywa się wulkan. Te element jest całkiem fajny, cale całość trochę rozczarowująca, brakuje jej werwy. Butelkę kupiliśmy na Sycylii.