Oko

przeroczysty, ale lekko przydymiony

Nos

prosty - zimny, ziemisty, z nuta kwasową

Usta

bardzo oszczędne, za matowa szybą tanin - nuty gotowanych truskawek; dosyć istotna kwasowość ale dobrze zarządzalna przy posiłku; świetne od piecoznej kaczki z jabłkami.