Ten pet nat powstaje w ciekawy sposób. Do wina bazowego z 2021 roku (połowa to pinot blanc, uzupełniony o różne inne białe odmiany oraz niewielką ilośc aliberneta dla uzyskania różowego koloru) dodano moszcz z tych samych owoców z 2022 roku. Ten dodatek zainicjował wtórną fermentację, która odbyła się w już zakapslowanej butelce. Od razu małe ostrzeżenie – pet naty od Victora należą do tych, których otwarcie grozi sporym gejzerem, bądźcie na to odpowiednio przygotowani (najlepiej mocno je schłodzić i naszykować od razu kilka kieliszków). Samo zaś wino pachnie mocno owocowo, wiśniami i poziomkami, ale też jabłkami i cytrynami. Bardzo radosne, ale też krzemienne i mineralne, wyraziście kwaskowe.