Neuburger to nieco już zapomniana w Austrii odmiana, która świetnie za to odnalazła się na Morawach. Ota Ševčík to zaś jeden z najlepszych interpretatorów tego szczepu. Ten egzemplarza pachnie lekko ziołowo, ale też gruszkami, brzoskwiniami. Usta przyjemnie kwaskowe, lekko ziołowe, herbaciane, ale też fajnie pieprzne. Kwasowość nie jest zbyt wybujała, za to struktura wina jest świetna, sycąca ale wciąż soczysta.