To czyste carricante dojrzewające w stali przez 13-15 miesięcy. Pachnie dymem, mineralnie, skórką jabłkową i skórką z cytryny. Usta są kwaskowe, z dodatkiem kiszonych cytryn, wysoką kwasowością i słonym finiszem Do tego całkiem solidna, nawet lekko kremowa struktura i wyraźnie słony finisz. Bardzo dobre wino. Butelkę zakupiliśmy we Włoszech.