Mieszanka 85% meunier i 15% pinot noir z Doliny Marny, oczywiście obie odmiany winifikowane na biało. Dojrzewanie na osadzie trwało ok. 30 miesięcy, a dosage jest na poziomie 4 g.  W nosie czuć wyraźne czerwone owoce, głównie lekko podsuszane wiśnie i truskawki. W ustach mocny kwas, do tego znów nuty wiśniowe z dodatkiem drożdżowej autolizy, świeżej bagietki z odrobiną masła i wyraźnie marcepanowym finiszem. Rasowy szampan z owocowym tłem. Butelkę kupiliśmy za granicą.