W składzie mamy miks trzech odmian (w równych proporcjach) – grillo, cataratto i zibbibo. Wino pachnie suszonymi gruszkami, morelami, jest herbaciane i bardzo ziołowe. W ustach skórka cytrynowa, herbata i dużo nut ziołowych. Niezłe gdy cieplejsze, bo wtedy wychodzi też taka pieprzność, zioła, cytrynowa skórka i sporo apetycznych garbników. Butelkę kupiliśmy bezpośrednio u producenta.