Oko

amarantowo-fioletowy, klasyczny

Nos

młode, czerwone owoce; lukrecja

Usta

matowe; świetne, mocne taniny wyczuwalne całym podniebieniem; suszone, wędzone śliwki; pite do mięsa traci owoc, ale równocześnie uwypukla sie taniczno-kwasowy kręgosłup; lubimy taką inkarnację Dolcetto; pić, gdy młode