Ciemno rubinowe z jasnym brzegiem. W nosie bardzo duże ciemnej, słodkiej, dojrzałej śliwki, dołączają też słodkie suszone śliwki i cynamon. Zapach jest dosyć prosty. Na podniebieniu nie zaskakuje średnia kwasowość i mikra tanina. Jest jak zwykle w Apulii bardzo owocowo – gdzie dominuje ten słodki i bardzo dojrzały. Wybijają się ciemne i czerwone śliwki oraz dojrzałe truskawki i jagody. Średni finisz. Łatwe, proste, smaczne – nic więcej. 84/100 pasuje do: Focaccia barese - Enostrada