To czyste vermentinu (tak na Korsyce jest nazywana odmiana vermentino), fermentujące w stali (krótka maceracja, ale dość powolna fermentacja) i dojrzewające na osadzie przez 10 miesięcy.W zapachu przyjemnie kremowe, ze skórką cytrynową, lekko słonawym, jodowym tłem. W ustach świetna, elegancka budowa, z dobrym jabłkowym i gruszkowym owocem, do tego piękny słonawo-ziołowy finisz i średnia kwasowość. Jest to wino niezwykle eleganckie, takie niezbyt nachalne, powolnie przemawiające do nas, wymagające skupienia i zatrzymania na sobie. Butelkę kupiliśmy podczas wizyty u producenta.