Oko

ciemne, wpadające w amarant, bardzo przezroczyste, po prostu piękne

Nos

świeże wiśnie, ale słodkie z małym dodatkiem nut dymnych, naprawdę nos sprężysty, może trochę za bardzo podbity alkoholem, który niestety jest wyczuwalny

Usta

klasycznie Valopolicella-owe, czyli dużo wiśni; pojawia się też typowa dla Ripasso słodycz, ale też i wędzona śliwka. Ten ostatni element jakoś nas nie przekonuje, choć coraz częściej w nowych rocznikach Ripasso różnych producentów go odczuwamy. Co nam się podoba to lekkość i konkretna tanina. W sumie dosyć niska kwasowość a końcówka lekko pieprzowa z dodatkiem wanilii. Dobra Ripasso, mocny smak, konkret; ale przydałoby się więcej elegancji i równowagi.