Wino fermentowane jest w stali i dojrzewa na osadzie przez kilka miesięcy. Kolor dojrzałej, ciemniejszej cytryny. W nosie dojrzałe mirabelki, jasne gruszki, żółte jabłka. Jest też jakaś miodowo-nektarowa nuta. Usta pełne, ze średnią kwasowością. Mamy dojrzały brzoskwiniowy owoc z jabłkowym dodatkiem. Są morele, mirabelki i inne żółte śliwki. Wino jest trochę nudnawe i przysadziste.