Oko

średniej intensywności rubinowy, krystalicznie czysty kolor z jaśniejszym brzegiem

Nos

jest jeszcze bardzo młody – zresztą jak to wino; dużo z początku smoły i tytoniu przez które przebija się wiśnia; potem pojawia się chrupka, ale dojrzała czereśnia i nuty cygara; generalnie świeży i zwarty

Usta

mamy wysoką kwasowość i świetną dojrzałą taninę – drobną i lekko szczypiącą; dojrzałe czereśnie, śliwki, tytoń, delikatna ziemistość. Średnie (+) ciało i średni (+) finisz. Całkiem eleganckie i z dużym potencjałem. (do kupienia: w PL teraz nie widzę, ale bywało w okolicach 130-140 PLN) polecamy do: Pappardelle z ragu z dzika (Pappardelle al cinghiale) - Enostrada