Mamy tu rzadko spotykaną w regionie odmianę viognier z niewielkim dodatkiem lekko macerowanego trebbiano. Dojrzewanie na osadzie odbywa się w stalowych zbiornikach przez 7 miesięcy. Wino pachnie herbacianie, do tego mamy w aromacie cytrynową skórkę, zioła i soczyste jabłka. Usta bardzo kwaskowe, limonkowe, z odrobiną lotnej kwasowości i odświeżającym finiszem. Poczytajcie też o innych winach rodziny.