Owoce pochodzą z parceli Polkadraai Hills. Niewielka ilość owoców nie była odszypułkowywana, wino dojrzewało 16 miesięcy w beczkach o pojemności 300 i 500 litrów (10% nowych). W zapachu mamy jeszcze sporo nut beczkowych: dym, nuty leśne, suszone zioła, a do tego dojrzałe, ciemne wiśnie. Całkiem spora ekstrakcja, niezły ciężar, dużo drobnego garbnika. Po dłuższej chwili wychodzi też więcej wiśniowego owocu i dojrzałych malin. Jeszcze młode, z czasem beczka powinna jeszcze lepiej się wtopić.