Aurelio Settimo Barolo Riserva Rocche 2004

92 pkt
Już bardzo dojrzałe Barolo ze zwykle ciepłej, pełnej owocu La Morry. W aromacie mnóstwo grzybów, ziół, sosu sojowego, umami zdecydowanie dominuje nad lekko suszonym wiśniowym owocem. Na podniebieniu wciąż sporo soczystości, ale i akcentów ziołowo-pieprzych. Legendarne garbniki nebbiolo już ładnie zaokrąglone, choć wciąż nie dają o sobie zapomnieć. Nie jestem fanem aż tak bardzo dojrzałych win, ale doceniam to, jak ładnie się ono zestarzało. Butelkę kupiliśmy kilka lat temu bezpośrednio u producenta.
Producent
Aurelio Settimo
Rok
2004
Apelacja
Barolo
Region
Piemont
Kraj
Włochy
Szczep
Nebbiolo
Punktacja
92/100
Kolor
Czerwone
Kiedy pić
2023-2028
Opublikowane
11 listopada 2023
Pasuje do
stek z jelenia, stek z długo sezonowanej wołowiny