Pachnie przepięknie, elegancko, z jednej strony jabłkami i gruszkami, z drugiej lekko brzoskwiniowo, a z trzeciej jeszcze ziołowo. W ustach wysoki alkohol (14,5%) nadaje masy, do tego mamy wyraźną, morską, słoną mineralność i wysoką kwasowość. Wino bazuje raczej na strukturze niż na owocowym wypełnieniu, ale całość zachowuje też soczystość i świeżość. Dopiero gdy się ociepli, pojawia się trochę tropikalnych owoców (głównie mango) i kwiatów. Jedna z lepszych ekspresji vermentino jakie znam – pełna ale jednocześnie chrupka. Butelkę kupiliśmy za granicą.