Mamy tutaj dojrzewające w beczkach vermentino od jednego z najlepszych producentów z okolic miasteczka Calvi, na północnym wybrzeżu Korsyki. Zapach lekko maślany, dymny, dość chłodny, ale też raczej mało wyrazisty. W ustach wino jest delikatne, z ładnym, brzoskwiniowy owocem i dodatkiem masła. Całość bardzo dyskretna, cicha, ale przy tym elegancka. Kwasowość jest utrzymana na średnim poziomie, ciało jest raczej lekkie, ale w finiszu mamy wyraźną słoność i trochę białego pieprzu. Butelkę kupiliśmy na Korsyce kilka lat temu.