
Alta Alella Mirgin Opus Paraje Calificado Cava 2016
256
PLN
91
pkt
To najwyżej sklasyfikowana cava z portfolio Alta Alella, fantastycznego producenta leżącego na północno-wschodnich przedmieściach Barcelony. Owoce pochodzą z pojedynczej działki leżącej ledwie 2 km od morza, gdzie znajdziemy białą, bardzo kwaśną, granitowa-piaszczystą glebę. Mamy tutaj głównie chardonnay (wino bazowe fermentowało we francuskich beczkach) uzupełnione o 40% macabeo (ze stali). Dojrzewanie na osadzie trwało 36 miesięcy. Pachnie owocami cytrusowymi (cytryny, skórka z limonki), z dodatkiem jabłek, może odrobił gruszek. Usta zdecydowanie drożdżowe, chlebowe, szczupłe, bazujące na mineralnej, stalowej kwasowości. Poważna, ale jednak brakuje jeszcze większej głębi patrząc na cenę.
- Producent
- Alta Alella
- Rok
- 2016
- Apelacja
- Cava
- Region
- Katalonia
- Kraj
- Hiszpania
- Punktacja
- 91/100
- Kolor
- Białe (musujące)
- Kiedy pić
- 2023-2028
- Opublikowane
- 04 listopada 2023
- Przedział cenowy
- 200 zł - 300 zł
- Cena
- 256 zł
- Importer
- Rafa Wino
- Pasuje do
- aperitif, skorupiaki