Sześć lat to moim zdaniem idealny moment, by otwierać butelki sygnowane jako Chianti Classico. Tutaj wino wciąż świeżo, owocowo, wiśniami i czereśniami. W ustach soczyste, lekko porzeczkowe (odzywa się 20% merlota) i czereśniowe, z wysoką kwasowością i w sumie dość delikatnymi garbnikami. Sprawia wrażenie znacznie lżejszego niż wskazane na etykiecie 14% alkoholu. Idealne do makaronu z pomidorowymi sosami.