Odczarowujemy rosé – panel 26 różowych win dostępnych w Polsce

Pierwsze miejsce (ex aequo) zajęły dwa wina. Pierwsze z nich to blaufränkisch pochodzący od jednego z najciekawszych producentów z Burgenlandu. Jets wyraźnie naturalizujące, ale też zachowane absolutnie po stronie czystego owocu, pełne rabarbatu, kwaskowych wiśni, czy czereśni z kompotu. W ustach świetnie żywe, radosne, bardzo soczyste (nawet z lekkim musem), świetnie pijalne, ale nie tracące też całkiem solidnej, stalowej podpory. Bardzo dobre+ (91/100).

Owocowo – pestkowy, lekko naturalizująy nos. Usta bardzo soczyste, z bardzo dobrą kwasowością i świetną punkową energią. Wino niebanalne i świetnie zrobione. Z tą samą przyjemnością wypiją je wielkomiejscy hipsterzy jak i „ciocia Zosia” na urodzinach u „wujka Władka”. Zasłużony zwycięzca panelu. – Grzesiek

Marta – 90, Grzesiek – 92, Wojtek – 91, Robert – 91

Nos fajnie dymny, lekko mięsny i delikatnie podlany naftową nutą. Oszczędny, ale uzupełniony kwaskowym, truskawkowym owocem. Usta pełne soczystego owocu – wiśnie, maliny, czereśnie, żurawiny, rabarbar. Świetne ciało, koncentracja i długość końcówki. Może brakuje ciut kwasowości, ale jakość owocu jest fantastyczna. Bardzo dobre+ (91/100).

Wino świeże i soczyste, zaskakująco pełne koncentracji owoców malin i truskawek ze szczyptą pieprzu i ziół. Harmonijne i bardzo przyjazne, niebezpiecznie pijalne. Wspaniały towarzysz sezonowanych szynek, salami i owczych serów. – Marta

Marta – 92, Grzesiek – 90, Wojtek – 90, Robert – 92

Jedno z większych zaskoczeń panelu, bo nie stawialiśmy na tak wysoką pozycję najtańszego wina w zestawie. Zapach jest naftowy, niemalże „rieslingowi”, trochę reduktywny, dymny. Za to na podniebieniu świetnie kwaskowe, cytrynowe, poziomkowe, ale też lekko grejpfutowe w finiszu. Całość bardzo apetyczna, chrupka i żywotna. Bardzo dobre+ (91/100).

Powiedzmy sobie szczerze – ani cena, ani etykieta nie zachęcałyby do kupna. Tymczasem ta pozycja to naprawdę porządnie wykonane wino, z soczystym, żywym pazurem. – Robert

Marta – 92, Grzesiek – 89, Wojtek – 90, Robert – 91

Bardzo ciekawe wino z Piemontu, składające się w 70% z barbery z dodatkiem odmiany freisa. Początkowo pachnie osobliwie, bo rosołem, pieczonym kurczakiem, sosem sojowym, umami. Usta bardzo surowe, prawie bez owocu, smakujące kwasem chlebowym, bardzo mineralne, kredowe, z lekkimi nutami liści porzeczki, a także słonym, wytrawnym finiszem. Wino wybitnie do jedzenia, szukalibyśmy dla niego połączenia z orientalnymi daniami z sosem sojowym (aby sparować ten element z umamicznym charakterem wina). Bardzo dobre (90/100).

Wino bardzo ciekawe. Z jednej strony owocowe, czereśniowo-malinowe, z drugiej wyczuwalne wyraźne nuty umami – rosół i liść laurowy. W smaku dosyć skoncentrowane, żywe. Lekko słonawy finisz czyni je znakomitym partnerem do przyprawionych ziołami grillowanych mięsistych ryb i warzyw. – Marta

Marta – 91, Grzesiek – 90, Wojtek – 90, Robert – 90

Jaśniuteńki, prawie biały kolor. W kieliszku witają nas mineralno-dymne aromaty z dodatkiem czerwonych owoców (poziomek i truskawek). Zapach jest przyjemny i elegancki. W smaku jest wyraźne, soczyste z dużą ilością mineralnych nut. Jest trochę owocu (maliny, truskawki, jabłka), który kompletnie się nie narzuca, a raczej wypełnia świetną, skalistą strukturę. Bardzo dobra równowaga i spora klasa. Bardzo dobre (90/100).

Dla mnie to wino jest super precyzyjne. Lekka, stalowa architektoniczna konstrukcja wypełniona szkłem w postaci, żwawych owocowych nut. Bardzo dobre, żywe, trochę z pod linijki – co nie jest tu żadnym zarzutem. – Wojtek

Marta – 90, Grzesiek – 91, Wojtek – 89, Robert – 91

To miks odmian cabernet sauvignon, merlot, syrah, tannat i egiodola (pierwszy raz o nim słyszymy). Pachnie bardzo owocowo – wiśniami, malinami i truskawkami, ale też lekko kwiatowo i śmietankowo. Również w ustach z delikatną słodyczą, ale też dobrą kwasowością. Świetna robota winemakera, bo w wino nie jest jakoś nadmiernie skomplikowane, ale świetnie wykonane i po prostu smaczne. Bardzo dobre- (89/100).

Czy może zżymać się, że w cenie do 45 zł dostajemy może i techniczne, ale solidnie wykonane wino? Ja nie zamierzam marudzić, bo mamy tu świetną owocowość, kwasowość i sporo smaku. – Robert

Marta – 90, Grzesiek – 88, Wojtek – 88, Robert – 89

Z początku jest lekko perliste. Nos całkiem mocny, z bardzo dużą dozą czerwonych owoców (głównie wiśnie). Jest też jakaś nuta oranżadowa. Wino jest młodzieńcze, wesołe, o świetnej kwasowości. W ustach również emanuje owocową świeżością – mamy maliny, poziomki, rabarbar. Finisz jest lekko słodszy, z dodatkiem pestkowych owoców (moreli i białej brzoskwini). Świetnie zrobione – bez udziwnień czy komplikacji. Bardzo dobre- (89/100).

Wino to daje bardzo dużo przyjemności, ma pełno werwy, świeżości i radości. Jego soczystość i owocowość daje super orzeźwienie. Tego oczekuję od super rose na lato! – Wojtek

Marta – 90, Grzesiek – 88, Wojtek – 88, Robert – 89

Ciemno różowy, mocny kolor. W nosie początkowo lekko duszne, potem jednak rozwija się w stronę nut herbacianych, głogu, hibiskusa, a także poziomek i malin. Usta z dobrą kwasowością, wytrawne, skoncentrowane. Wino jest linearne. Malinowo-truskawkowy owoc prowadzi wprost do długiej końcówki. Kwas balansuje to większe ciało, dając wrażenie większego naprężenia. Wymagające, ale smaczne. Bardzo dobre- (89/100).

Kolejny przykład mocniej nasyconego i zbudowanego wina. Owocowość i kwasowość jest raczej w rejestrach średnich, dosyć wysoki alkohol na szczęście nieźle schowany. Wino gra raczej na strukturze niż soczystości, ale będzie dobrym kompanem do wielu różnych potraw. – Grzesiek

Marta – 91, Grzesiek – 85, Wojtek – 89, Robert – 89

Jedyny przedstawiciel Portugalii ma lekko pomarańczowy kolor. W nosie pojawia się sporo dymnych, bazaltowych, leśnych nut. Zapach jest intensywny i powoli otwiera się na owocową stronę. Usta o mocnej budowie, wsparte delikatną taniną. Owoc nie jest na pierwszym planie, niemniej słodkawe wiśnie wybijają się z tego drugiego. Czuć też pestkową goryczkę. W końcówce, całkiem niezłej długości, wybijają się trochę nuty alkoholu. Przydałby się już nowszy rocznik. Dobre+ (88/100).

Wino różowe niestandardowe. Aromaty żółtych śliwek i likieru brzoskwiniowego. W smaku lekko pikantne, oleiste i gładkie, z delikatną taniną i zaznaczoną kwasowością. Świetne do smażonych ryb, fritto misto, warzyw w tempurze. – Marta

Marta – 90, Grzesiek – 88, Wojtek – 87, Robert – 87

Kolejne z win, w których objawia się kunszt winemakera. Bo początkowo aromat jest dość wątły, jedynie delikatnie wiśniowy i malinowy. W ustach kwaskowe, ale też z delikatną słodyczą na drugim planie, dość świeże, jabłkowo-gruszkowe, ale też nieco brzoskwiniowe. Skrojone pod konsumenta, komercyjne, ale w sumie poprawne. Dobre+ (88/100).

Klasyczne rosé w stylu raczej komercyjnym ale technicznie bez zarzutu. Wciąż mikroperliwe co daje mu dużo orzeźwiającej świeżości. Słodko – owocowe usta wspierane wystarczającą kwasowością. Wino środka które przyniesie dużo satysfakcji szerokiej grupie odbiorców, choć ortodoksyjni naturaliści mogą być zawiedzeni. Ja jestem na tak. – Grzesiek

Marta – 90, Grzesiek – 88, Wojtek – 88, Robert – 89

Jaśniutki, różowy kolor. Nos z początku wydaje się lekko sztuczny, potem jednak wychodzą nuty owoców (jabłek, gruszek, arbuza), a także akcenty chlebowo-drożdżowe oraz waniliowe. W ustach bardzo fajna kwasowość i lekka tanina. Owoc jest w postaci raczej niedojrzałych truskawek, gruszek, białych porzeczek. W sumie dosyć poważne, o niezłej koncentracji i średniej końcówce, ale potrzebuje posiłku, żeby się lepiej zaprezentować. Dobre+ (88/100).

Kolejne z zaskoczeń, bo różowe primitivo od sporego winiarza brzmi nieco ryzykownie. Co prawda czuć w tym winie sporo słonecznego południa Włoch, ale przysłowiowa słodycz owoce odmiany ma tu godnego kompania w postaci świetnej kwasowości. – Robert

Marta – 88, Grzesiek – 86, Wojtek – 88, Robert – 89

Róż ze wschodniego brzegu Jeziora Garda, mieszanka corviny, merlota i sangiovese. Ładny, poziomkowy i wiśniowy aromat, w tle też lekka, szparagowa zieloność. Ustaw bardzo owocowe, z wysoką, intensywną kwasowością, lekkimi nutami brzoskwiń, poziomek, wiśniowej pestki. Dla niektórych panelistów było jednak za słodkie. Dobre+ (88/100).

Jak widzicie po cząstkowych ocenach ja do tego wina podszedłem entuzjastycznie. No cóż, lubię takie mocno zbudowane czerwienie, nie brakowało mi tu ani kwasowości, ani owocowego nasycenia. – Robert

Marta – 90, Grzesiek – 85, Wojtek – 86, Robert – 91

To wino z południa Francja wywołało skrajne emocje. Niewątpliwie bardzo mocno zbudowane, pachnące intensywnie dojrzałymi wiśniami, truskawmai, malinami, ale też lekko porzeczkami, ziołami, pieprzem. W ustach nasycone, pełne, dość ekstraktywne, ale niestety nie nadąża za tym umiarkowana kwasowość. Czuć też odrobinę garbników, a w drugim smaku pojawia się również odrobina odczuwalnego alkoholu. Będzie świetne do grilla, da sobie radę nawet z karkówką. Dobre+ (88/100).

Marta – 91, Grzesiek – 84, Wojtek – 89, Robert – 88

Nos trochę zamknięty, z wybijającym się aromatami truskawek i poziomek. Na podniebieniu bardzo kwaskowe, żwawe i świeże. Czerwony, leciutko słodkawy owoc rządzi. Mamy truskawki, poziomki, wiśnie, maliny. Proste, lekkie, soczyste, przyjemne i świeże, a w tym wszystkim jednak nieźle zrobione. Świetne na piknik. Czego chcieć więcej? Dobre (87/100).

Marta – 88, Grzesiek – 86, Wojtek – 86, Robert – 89

Elegancki, wiśniowy nos z dodatkiem malin i porzeczek. Usta wyważone, klasyczne, z kwasowością, która jest wyczuwalna, ale nie dojmująca i lekko perfumowanym finiszem. Nic w tym winie się nie wybija, wszystko składa się w solidną, dobrze wykonaną całość. Dobre (87/100).

Marta – 86, Grzesiek – 87, Wojtek – 84, Robert – 88

Ten Austriak pochodzi z regiony Kremstal i powstaje z odmiany zweigelt. Pachnie skromnie, jedynie odrobinę malinowo i wiśniowo. Na języku delikatnie porzeczkowe ale też trochę cukierkowe, oranżadowe. Do tego po chwili pojawia się mocna kwasowość, która jednak nie jest zintegrowana ze strukturą wina. W finiszu odzywa się zaś pieprzność i ziołowość. Brakuje równowagi. Dobre- (86/100).

Marta – 87, Grzesiek – 85, Wojtek – 85, Robert – 87

Różowy kolor, z lekko pomarańczowymi refleksami. Nos jest bardzo przyjemny i intensywny, pełen nut dzikiej róży, głogu a także czerwonych owoców (poziomek, truskawek, porzeczek) – radosny i trochę zaskakujący. Usta niestety przy nim gasną, są trochę puste, delikatnie słodkawo-kompotowe, ale za to z pewnym pieprzowym tłem. Niestety zbyt wodniste abyśmy mogli ocenić je wyżej. Dobre- (86/100).

Marta – 89, Grzesiek – 84, Wojtek – 86, Robert – 85

Ciekawe wino od nieznanego nam wcześniej polskiego producenta, powstający z odmiany regent. Pachnie rewelacyjnie, delikatnie perfumowo, fiołkami, rabarbarem, jarzębina, płatkami róży. Jednak usta rozczarowujące, bez koncentracji i bardzo krótkie, ratuje je jedynie ładna, soczysta kwasowość. Dobre- (86/100).

Marta – 86, Grzesiek – 85, Wojtek – 85, Robert – 86

Bardzo bladziutki różowy kolor. W zapachu dzieje się mnóstwo dziwnych rzeczy – mamy nuty oranżady, gumy balonowej, róży, landrynek. Jest on trochę perfumowany, przypudrowany i lekko wulgarny. Na podniebieniu askorbinowa kwasowość i odrobina całkiem porządnego owocu, który nabiera mocy wraz z otwieraniem się wina. Są brzoskwinie, arbuz i porzeczki. Bardzo eklektyczne, lecz nie pozostawia jednak jakiś specjalnych wspomnień. Dobre- (86/100).

Marta – 85, Grzesiek – 88, Wojtek – 84, Robert – 87

Trochę mało intensywności w zapachu, jednak możemy wyłapać jakieś herbaciano-różano-porzeczkowe nuty. Usta o wysokiej kwasowości, z pieprzowo-ziołową nutą. Chciałoby się więcej owocu – jeśli już coś jest, to poziomki. Średniej długości, kwaskowy finisz. W sumie wszystko się zgadza, ale raczej na średnim poziomie. Poprawne+ (85/100).

Marta – 83, Grzesiek – 84, Wojtek – 86, Robert – 86

Nieprzezroczysty kolor wskazuje na brak filtracji i pewne naturalistyczne zapędy winiarza. W aromacie jest dymne, lekko wiśniowe, a w ustach pojawia się sporo owocu, ale też trochę pleśniowego sera, kresowości, ziół. Z czasem traci ten swój owocowy nerw i staje się coraz bardziej gorzkawe. Poprawne (84/100).

Marta – 82, Grzesiek – 82, Wojtek – 83, Robert – 84

Bardzo jasny kolor. Nos zaczyna się niestety jakąś „lisią” nutą. Dopiero za chwilę rozkręca się w owocową stronę – wiśni, porzeczek i czereśni. Usta są niestety dosyć puste. Co prawda kwaskowe i dosyć soczyste, gaszące pragnienie, jednak średniej długość końcówki nie pozostawia złudzeń. Nie spina się to razem i winu brakuje równowagi. Poprawne (84/100).

Marta – 85, Grzesiek – 83, Wojtek – 83, Robert – 86

Zarówno w aromacie jak i w ustach wydaje się dosyć zmęczone, owoce są już po suszonej stronie (truskawki i czereśnie). Pojawia się również lekkie utlenienie i warzywny, niedojrzały finisz. Już po swoim najlepszym czasie. Poprawne- (83/100).

Marta – 82, Grzesiek – 82, Wojtek – 83, Robert – 84

Redukcyjny piwny, kapuściany, kiszony nos nie zwiastował od początku wysokiej oceny. Usta są trochę zgaszone, goryczkowe, bez głębszej owocowej nuty. Średniej (-) długości końcówka kulminuje temat. Wodniste i niezbyt udane. Tyle w temacie. Średnie+ (82/100).

Marta – 82, Grzesiek – 82, Wojtek – 82, Robert – 83

Zapach początkowo lekko chemiczny, ale już po chwili wychodzi więcej czerwonych owoców, malin, czereśni i truskwek. Niestety, ten ładny w sumie aromat nie jest kontynuowany w ustach, które są nieprzyjemnie metaliczne i kiszone. Średnie+ (82/100).

Marta – 82, Grzesiek – 82, Wojtek – 82, Robert – 82

Poziomkowo-malinowy, ale płaski aromat. Wysoki kwas, ale zupełnie pozostający samotnie na polu bitwy – gdyż wino jest puste i krótkie. Są czerwone owoce – z poziomką na przedzie, ale nie wypełniają one luki w strukturze tego wina. Po odkryciu co to za butelka, stwierdziliśmy, że to największe rozczarowanie tej degustacji. Średnie (81/100).

Marta – 80, Grzesiek – 80, Wojtek – 81, Robert – 81