Mamy tutaj klasyczną ekspresję xinomavro, które dojrzewa przez 6 miesięcy w 300-litrowych francuskich beczkach. Jest bardziej skoncentrowane, pełniejsze od poprzednika, wiśnie są już dojrzałe, a truskawki lekko przesmażone. W ustach nadal świeże, świetnie soczyste, sprężyste i energetyczne. Garbniki choć mocne i dość suche, to absolutnie nie odbierają przyjemności w smakowaniu tego w sumie bardzo młodego wina.