Jesteśmy w winnicach nieopodal słynnych Meteorów, fermentacja i dojrzewanie odbywa się we francuskich i amerykańskich baryłkach przez 12 miesięcy. W efekcie otrzymujemy wino, gdzie nuty beczkowe są wyraźnie obecne pod postacią wanilii i dymu z jesiennego ogniska. Na szczęście ładnie akompaniują im akcenty słodkawego, dojrzałego owocu pod postacią ciemnych wiśni i śliwek, ale też truskawek i malin. Kwasowość jest umiarkowana, garbników również nie za wiele, ale wino jest milusie i bardzo zalotne. Nie wymusza atencji, a stanowi miłe towarzystwo.