To malbec w wersji nieprzesadzonej, pachnący ciemnymi wiśniami, porzeczkami, lekko dymnie. Na podniebieniu ten owoc jest bardzo soczysty, porzeczkowo-malinowy. Z czasem robi się lekko dżemowe, ziemiste, wędzone, mięsne. Całość porządnie zrobiona, idealnie pasująca do burgera.