Warzywa korzeniowe z pieca

Sposób przygotowania

Marchewki, pietruszki oraz kalarepę obieramy i kroimy w słupki (używamy raczej średnich/mniejszych jędrnych sztuk). W przypadku pietruszki odcinamy czubek kilka centymetrów poniżej naci, gdyż nawet po upieczeniu jest łykowata. Przesmażamy przez kilka minut na średnim ogniu na dużej ilości masła, od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy patelnię do piekarnika, nagrzanego do 180