Sandacz pieczony

Sposób przygotowania

1. Sandacza natrzyj oliwą, posól i popieprz od środka. Włóż do naczynia żaroodpornego i piecz bez przykrycia 20 minut w temperaturze 180°C.
2. Z upieczonej ryby zdejmij skórę, wyjmij mięso i wybierz ości. Dopraw rybę solą i pieprzem (moze być biały) przed podaniem.
3. Propozycja: Podawać z kaszą gryczaną i sosem z suszonych grzybów (przygotowanie sosu rozpocznij ok. 20 min przed wstawieniem ryby do piekarnika).