Babka czekoladowa Ani

Sposób przygotowania

1. Całe jajka i cukier ubij trzepaczką do piany (mikser); nie przerywając miksowania, wsyp wymieszane z proszkiem do pieczenia dwa rodzaje mąki (stopniowo).
2. Na końcu wlej roztopione, gorące masło roślinne (margarynę) i wsyp kakao. Miksuj jeszcze przez chwilę. Gotowe ciasto wlej do formy wysmarowanej tłuszczem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180o C i piecz około 45 min. Ostudzone ciasto polej polewą, można je także posypać posiekanymi orzeszkami lub wiórkami kokosowymi itp.
3. Roztop masło roślinne lub margarynę, dodaj cukier – mieszaj tak długo, aż cukier się rozpuści.
4. Wsyp kakao i dobrze wymieszaj, dodaj śmietanę. Podgrzewaj tak długo, aż składniki dokładnie połączą się.